暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第74节(第6/8页)
代表消费了哪个小贩的食品的,非常重要。
再者,她还要求男性小贩不允许打赤膊,女性小贩不能散发,无论男女都要戴工作帽、戴口罩干活,好让顾客觉得烹饪环境干净卫生。
当下,大家乱成了一窝蜂。
但大方面有关春玲的管理,小方面有关月旖的跑腿与协调,事情进展得还算顺利。
等到陈叔叔他们把简易木架做好了,
等到章大姐她们把纸张裁剪好了还用不同的水彩笔画上了各种颜色的花纹后……
关月旖开始在菜牌写下菜品的名字与价格,又开始制作手写版的菜单。
关春玲在一旁叫嚷着,让大家一起想办法找块布或者什么的,拿来围一下那个木架,显得好看一点……
闹哄哄忙得差不多了,关春玲开始给大家做员工培训。
——点菜员要怎么招呼顾客,要怎么介绍菜品,记了单以后要怎么吆喝才能让相对应的小贩提前做好烹饪准备;顾客交钱后,要如何从收银员手里拿到菜票,然后将菜票撕成两半,一半给小贩一半交给顾客留底。
——收银员要怎么在点菜员的招呼下,以最快速度算计出正确的金额,收到顾客给的钱后,要如何迅速辨别钱钞的
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