输困难，蔗糖价格也相对高昂，如果没有天幕，没有通感，一般平民百姓一辈子也不见得能吃上一回甘蔗，他们记忆中仅有的甜，多数是麦芽糖，相对而言原材料更易得，当然甜度也远没有蔗糖高。
高门大户，闲着没事的纨绔子弟、有钱有闲的贵妇小姐，都赶上了这股制糖热。
操作简单，原料于他们而言也并不难得，很是可以一试。
于是年后这段时日，尚京城内流行起互送手工糖块，既风雅又体面，高门显贵还将自家族徽印记留于糖上赠人以表郑重。
一部分嗅觉敏锐的人，则关注起另一要点：
“甜菜可找着了？”
“北方苦寒之地，真能种那制糖的作物？”
“天女娘娘从不妄言！”
没错，薛皎带着孩子们制糖的时候，随口提过一句，说“我国两大糖料作物，北甜菜南甘蔗”，地理课本上的知识，薛皎给孩子们科普，也当自己复习了。
说者无心听者有意，丰朝早有蔗糖，制糖法虽落后，但手工制糖法其实流程相差仿佛。
倒是甜菜制糖，尚未有人发觉。
又或者有人尝试过，但并不似蔗糖一般，已经有许多人知晓且形成规模的制糖
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