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心有不甘

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51、虾仁炒面(第7/8页)
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人对细细长长的面条做这么多事儿……有这个时间谈个恋爱不好么?

    沈何夕给坚持抱着猫吃饭的人端了一碗蛋花汤:“除了常见的煮面、炒面还有拌面焖面炖面焙面烤面炸面凉面……从配料的制法上又分打卤油泼盖浇清汤浓汤炸酱……面这种东西,最好调和了。”

    苏仟已经沈何夕难得利落的唇齿惊呆了。

    从此以后华夏在她的心里已经成了一个三百六十五天天天换着花样吃面大雾的地方。

    此时的沈何夕想的却更多,如果不是偶然想起,她也没用想过区区的面会有这么多的做法。

    当年她周游华夏的时候,很多南方的厨师不理解北方人对面食的热爱,那和南方的米不一样,人们给面延伸出了无数的花样和做法,却没有一种愿意抛弃它醇和柔顺的本质。

    醇和的,柔顺的,任人拿捏的,所以某些方言里,一个“面”字已经足以用来形容一个人毫无脾气、懦弱可怜的性格。

    可是人们忘了,到头来,一切的搭配只是为了让面食成为更好的主角。

    面才是最后的胜利者。

    只要让人们离不开,只要让人们割舍不下,无论经历的是揉捏打压还是刀切水煮油锅爆炒……它都会是胜利者

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