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心有不甘

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23、枣泥山药糕(第4/7页)
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:“这是迈尔斯的母亲——我的姑妈做的南瓜馅饼,感恩节快乐。”

    沈何夕接过纸盒,看到迈尔斯被哈维挡在身后还上蹿下跳刷存在感,又看到哈维一脸正直但是眼睛的余光频频瞟向自己的厨房,差点忍不住笑了出来。

    “我这儿有一点中式点心,还有中国绿茶,一起来尝尝吧。”

    哈维不出意料地用一脸正直的表情答应了下来。

    点心是苏仟发给员工的周末福利,山药糕和白米糕。

    山药糕是用蒸熟的山药打成泥,掺入糯米粉粳米粉白糖猪油反复蒸制成油滑细腻,再在其中夹入手工调制的枣泥,压入模具里定型之后蒸几分钟,就成了枣泥山药糕。

    白米糕的做法就要简单一点,发酵的糖水米浆加入泡打粉二次发酵之后上锅蒸熟就可以了。

    小巧可爱的粽子型山药糕,红白相间。白米糕放在纸杯蛋糕的模具里蒸出来,看起来像是烤制之后被去掉了颜色的蛋糕。

    白米糕和山药糕都属于味道清甜的点心,相比较西式点心,味道有点温吞寡淡,俞正味做这个出来也是因为知道自己做了之后很可能在店里卖不出去,干脆就分给员工们吃好了。

    沈何夕本人的口味偏向清淡,对甜食兴

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