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在北宋当名医

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在北宋当名医 第91节(第2/9页)
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的东西,还是要少吃的。

    他看陶清皓还在吃桃,就提醒他不能继续吃了。

    陶清皓遗憾地放下手里的桃子,其他人的话可以不听,但许黟的话还是要听的。

    不多时,灶房里的人回话,说打边炉备好了。

    许黟他们转移阵地,前往到后山脚下的小溪边,溪边搭着一个亭子,亭子里并着两张桌子,放着两个不同汤底的边炉。

    下方的炉子已经烧着木炭,上面的铜炉里的汤咕噜噜地冒着响。

    许黟挑眼看过去,一个是辣汤锅底,旁边的灶娘介绍,汤底用的是羊骨先熬了一天一夜,熬成浓白色,只取汤,不要骨头,再用花椒,茱萸,用羊油炸出香味和辣味,加入到汤里一起小火炆。

    稍稍闻着,就有股辣油的香气。

    另一个边炉就是纯清汤底了。

    灶娘道:“这汤底什么都不加,只取庄子后山的清泉,连盐巴都不用调,食材涮好后,尝的就是食物的鲜。”

    “不错不错,这肉呢?”陶清皓盯着那锅辣的汤底,问灶娘。

    灶娘让他们别急,说这汤还不能就这么吃,是有讲究的。

    蜀地没有海鲜,但有河鲜。

    这个季节想要

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