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大宋市井人家

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大宋市井人家 第174节(第3/9页)
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酵,微酸中带有淡淡清香,极其适合涮火锅。

    两种酸汤加入高汤,再加盐和糖,胡椒粉,煮熟后才起锅将煮熟的乌鱼蛋片舀入汤中。

    这一道酸辣乌鱼蛋汤就算做好了。

    玉姐儿辅助完叶盏就赶紧急着将蛋汤盛过去,一路上瞥见线香还剩下一个头未燃尽,心里大喜。

    “你怎得又新做一份?”旁边负责端菜的小吏纳闷。

    “技高人胆大呗。”段义在旁边幽幽开口。反正他已经在鸡豆花撒了药,只要呈上去叶盏免不了一死,就算再让她做十分都没用!

    叶盏瞥他一眼,这时候开口:“大人,您误会了,我这是同一道菜,一清淡一浓烈两种做法。”

    豆角虽未说话,却抬眼看叶盏,眼中却充满激动,显然也为叶盏高兴。

    果然师傅在很短时间成功又做了出来,看来有把握了。

    玉姐儿则心里纳闷:妹妹为何这么说?两道菜都是用汤羹类,所以汤盆形状一样,上罩瓷盖,看不出来不同。

    但她们明明是重新做了一道菜啊:前一道菜是鸡豆花,第二道菜是酸辣乌鱼蛋汤!

    不过玉姐儿聪慧,不吭声,面上不露出半分。

    “这样啊。原来是

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