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大宋市井人家

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大宋市井人家 第167节(第1/9页)
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    “别啊。”

    单是这一手切豆腐的刀工就足以让叶盏入选,可放入高汤中炖煮、勾芡极其容易碰坏了豆腐丝,岂不是弄巧成拙?

    可见妹妹神色自若,便将担心收在心里。

    不多久就熄火出锅。

    锅里的豆腐丝仍旧完整,密密麻麻的银丝在汤里翻滚,看着就好吃。

    周围的百姓们惊呼,就连评审们免不了伸长脖子过来瞧热闹。

    勾芡时勺子一碰、炖煮过火,都会让豆腐完全碎掉,而形成不了发丝无数的效果。

    这敢于进锅里煮就足见叶盏的厨艺已经到了出神入化的地步。

    “哐当”一声。

    “我的高汤!”

    原来有围观的百姓趁乱挤过了警戒线,将一位参赛厨子的高汤挤到地上,

    哪个倒霉蛋急得满脸涨通红:“我的汤!”

    他要做一道素高汤白菜,搭配的就是高汤,谁知被人趁乱挤到了地上。

    眼看着这道菜就要泡汤,他越发脸色涨红,就要哭出来,赶紧又去求主席台上的官员们:“大人们,能否准我再买一份?”

    官员们摇摇头:“现在菜都没了。”

    那人急得泪水流出

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