返回

大宋市井人家

首页
关灯
护眼
字体:
大宋市井人家 第135节(第3/11页)
   存书签 书架管理 返回目录
说是这天酒楼要请客。

    “请客?”自然是觉得有趣,有空的便自然应下了来赴宴,便是不来的也使唤小厮过来打声招呼,让叶盏不由得感慨古代社会似乎更有人情味。

    转眼到了设宴的正日子,宾客们早就来了酒楼里。

    鹅梨、花木瓜、炒榛子、盐烤银杏果这样的果盘看菜,也有算条巴子、腊肉、金山咸豉、酒醋肉腌渍类小菜。

    吃完这些小菜,正菜才源源不断上来:既有如今汴京百姓习惯吃的形似荔枝的荔枝白腰子、热气腾腾的三脆羹、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍,还有海参锅巴、芙蓉鲍鱼片、竹笋鸽蛋汤、紫菜鱼卷之类的后世酒宴菜。

    最引人注目当然是一道飞燕迎春,两只乳燕高飞,背后是柳叶掩映,橙子切片上四个字:“飞燕迎春。”鸡胸肉和卤肉、鱼卷依次做成燕身,黄瓜皮雕刻成柳叶,发菜皮蛋黄瓜皮做燕子身子,便是两只灵动的燕子。

    宾客们赞:“看着栩栩如生。”

    叶盏笑,这道菜是后世的国宴菜,当然尽善尽美,从样式到菜肴滋味都挑不出错来。

    客人们彼此客套一番,便拿起筷子开吃。荔枝白腰子被切成了荔枝大小,花刀切出的截面一旦翻炒后便立刻缩紧成红褐色,看

-->>(第3/11页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页 目录 下一页