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大宋市井人家

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大宋市井人家 第130节(第5/9页)
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酒楼都不敢拿大,认认真真应承了下来。

    猫咪还在挑选,它走到开水鱼生那里,探头看了看。

    玉姐儿激动攥手,这道菜是精心制作的,鱼生是现切的,叶盏手艺极好,切得那鱼生薄如蝉翼,被“开水”烫得微微熟了,外白里嫩,肯定好吃。

    还有“开水”看似是白水,其实里面蕴含了火腿、瑶柱、贝肉、海参等多种食材煲的高汤,足足熬了一炷香的时候,临出锅前叶盏又用鸡胸肉包了纱布在高汤里转了几转,将高汤里的杂质都吸附出来,瞬间就让汤色澄清如许。

    橘猫果然也闻到了香气,伸出舌头似乎要喝一喝。

    “不可。”叶盏忽然出声。

    她一出声,橘猫受了惊吓,就换了方向,素如诧异看叶盏:“怎得不让喝?”

    “人喝汤时要盛小碗,又要用调羹,一点点品,几经折腾汤也变成了适合入口的温度,换成猫直接去汤盆里舔,只怕会烫伤。”叶盏赶紧回禀,“正宴那天也该调整下宴席所有食物的温度。”

    素如面色转晴:“还是你想的周到。”

    先将丫鬟将桌上粥类汤类撤下去,又吩咐诸人:“那天大家请务必小心。”

    叶盏看着开水鱼生被端下去暗暗

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