佛手香梨子等腌蔬菜。汴京的冬月也只有贵人们能吃到青菜，寻常百姓自然是用各种法子保存蔬菜，确保在冬天还能吃到蔬菜。
叶大富看着厨房院子里都晾晒着各色蔬菜，倒有个主意：“明年琢磨下怎么在秋冬运蔬菜，这不是又能赚一笔？”
他知道有许多青菜耐放耐寒，不如去南边运来坐船到城里，高价出售，不是又是一笔钱？
叶盏回忆起前世的大棚种菜，不知道宋朝有没有本土的温棚？回头问问，看看自家能不能做一个大棚。
叶盏切蒜苗，玉姐儿一边往里撒盐一边念叨：“这撒盐腌出来的水不大好闻呢。”
晾干后加了酱、糖，一起上锅蒸熟后再晒干便成了蒜苗干，冬天拿来炖菜正好。
叶盏想想：“便和猪肉粉条同炖，尝尝滋味如何。”
第122章
这猪肉炖粉条，选用了上好三肥五瘦的五花肉，仔细切成了长条，再切成麻将牌大小。
“麻将牌？”豆角疑惑。
叶盏想到如今没有麻将，只有叶子牌，没留神冒出了日常衡量大小的惯用语。她想想换了个说法：“两个骰子大小，一个羊拐骨那么大。”
“那可就明白了。”豆角拍手
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