便都由我们中央后厨来供菜。”叶盏宣布了这个好消息。
她早有预谋，想要将中央厨房的经营范围扩大到不止为叶家酒楼供货。
用专业术语来说，就是为更多家道观供货，才能实现化批量化生产，靠着边际成本递减获得利益最大化。
宓凤娘虽然不明白现代的管理理念，但脑子也好使：“也是，单是洗韭菜，就要择菜、打水、浸泡、淘洗二遍。可若是一人专门择菜、一人专门打水，一人专门浸泡。就省力得多。”中央后厨的意义便在于这里。
叶家酒楼这些日子接连有许多大新闻震撼众人：一是老板雇了共计快三十个厨娘。
二是老板建造了一座硕大的中央后厨。
三是老板一口气拿下了八家方外之地的订单，声称从此为这八家提供定制化的菜式。
第110章
汴京城里的贵人们惊讶发现，郊野这些女道士观、延真观、佑神观、五岳观、法云寺、天清寺、小婆台寺齐齐推出了新的饭食。
他们自然无法接受：“从前的斋饭就很好吃，何必要改？”
“好吃是好吃，但累啊。”后厨在心里暗暗吐槽。不过场面话还是要说，“现在做菜速度更快，滋味也更好吃
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