独行动。
叶盏说不动他,便由着他去了。自己则专心准备秋社套餐。
大宋百姓秋社要做“社饭”,所谓社饭是将各种肉类、肚肺等物切成棋子片大小,调和好味道后铺在米饭上,请往来客人吃用。
叶盏在街上看了两回之后惊讶:“这不就是现代的盖浇饭吗?”
所以大宋餐饮业真难混啊。
叶盏便决定将社饭上面的浇头改良一下,融进去现代盖浇饭的理念,譬如将肉汁调得更香浓些、加些菜蔬、赠送免费汤,用这些办法来提高销量。
再寻木匠定制些木头食盒,像现代一样除了米饭和肉的地方,还放了放蔬菜和果子的地方。
城中如今大部分人都在聊“叶二姐巧斗贪心员外”的故事,还有其中商业嗅觉敏锐喜欢跟热点的说书人编制出了章回评书来在酒楼食肆说书。
百姓们听评书的中场休息期间,就听有人叫卖:“叶二姐食肆盖浇饭!”
坊中常有包着青头巾的焌糟娘子们叫卖叶家食肆的美食,街坊邻居们已经习以为常。可是她们这回叫卖的东西却是头一份:“何谓盖浇饭?”
再凑近过去一打量:“这不就是社饭吗?”木头雕刻成分隔饭盘模样,其中最
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