的风味来自脂肪,所以用羊油来代替倒也能以假乱真。
“那我们自家吃的就用这法子,不给客人卖。”宓凤娘虽然奸猾些,但很有良心,“也能省些银子。”
“吃什么肉就是什么肉,猪肉也有自己的味道。”玉姐儿倒很有美食品鉴家的自觉。
鸡块也不如后世便宜,原因是如今鸡肉都是散养。现代化大生产让鸡肉成为便宜肉,可在古代鸡肉还是比较昂贵。
好在如今有旁的吃食,什么鹌鹑、鹧鸪肉、斑鸠肉,野鸭的肉都可用。
收拾好和大葱末腌制在一起。
六月二十四日早上,一家人早早就起身,金哥儿和银哥儿来巷子里帮妹妹们推太平车,叶盏和宓凤娘娘几个开始串肉。
看着串得差不多,才推车往灌口二郎神庙宇而去。
寺庙外面早就热闹起来,各种官方的杂剧、舞旋纷纷表演,还有社火,拽百戏,有上竿的,有斗鸡的,有装鬼的,有相扑的,有鼓板,格外热闹。
围观的百姓也人山人海,熙熙攘攘到处都在看热闹,据说还有人昨天夜里就在寺庙外面打地铺,说要烧头香,叶盏想起每年雍和宫外烧头香的激烈竞争,表示很理解。
这位灌口二郎神据不
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