，有位外国人麸质过敏，去吃中餐指着面筋问中国人branfree？中国人很为难，答：branitself.
洗完后只剩下了疙疙瘩瘩的面团，初步能看见面筋雏形，随后混合酵母开始发酵。
“居然真的……能洗出来。”玉姐儿眼睁睁看着面团洗来洗去非但没有融化，反而洗出了一团固体。
不过她还是有话说：“洗完的水可千万不能倒，留着加点蔬果做一碗汤好不好？”
她到底延续了宓凤娘血脉，见不得有人浪费粮食。那水里刚才洗进去不少面粉，此时有点浑浊，浮浮沉沉。
“水不会倒掉，我还要留着做美食呢。”叶盏笑眯眯。
她找了个盆，将洗完的水放进去沉淀。
趁着沉淀的功夫，面筋也发酵好了，放进蒸锅里开始蒸煮。
沉淀好的面粉水倒去上面一层，下面的边搅拌边加开水成面糊，
随后在开水锅里放一个薄铁盘，用勺舀了一勺在铁盘上摇匀摊平，随后看着定型蒸熟后趁热拿出来。
如此反复循环，直到做完剩下所有的面糊。
玉姐儿看着铁盘上凝固的面皮，惊讶不已：“又是另一种吃食？”
“嗯
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