已经许多年没有赚过这么轻松的银子了，也没有赚过这么大笔的银钱。
等叶盏归家就迫不及待告诉女儿：“今儿有上好的黄牛肉哩！”
黄牛肉在老百姓饮食中算是稀罕物，叶盏来大宋这么久还是第一次
叶大富买的是上好的牛肋条，边上有肥美的牛腩和牛油，主体是精瘦的红牛肉。散发着好看的光泽。
还跟人多加钱半买半赖了几根牛骨。
可叶大富节俭惯了，说是奢侈仍旧也只买了三指宽的一片牛肉条，一家七口人吃显然不够。
叶盏想想，将牛肉上的肥肉剔了下来，小火慢熬，一会功夫，肥肉就融化凝固成了淡黄色透明的牛油。
再另起锅，盛一勺牛油下锅，锅里加入葱白芷丁香等各色香料慢慢爆香，估摸着各色香草的滋味已经渗进了牛油后再将调料捞出。
这一炼化牛油，惹得全家人不住咽口水：“这牛肉滋味还真是香啊。”
香归香，叶大富作为一个老庄户人家还是不忍心吃牛肉：“到底是在田里操劳一辈子，求菩萨保佑它早登极乐。”
可惜这个时代没有辣椒，不然这锅牛油正好做麻辣牛油火锅，青花椒醪糟加进去煮起来，嚯，叶盏不敢想象该有
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