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大宋市井人家

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大宋市井人家 第26节(第4/8页)
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材高级,用料十足,好比干贝扒乌参、干贝黄肉粉丝、红烧比目鱼、佛手燕菜、鲍鱼裙边、松鼠桂鱼、芙蓉鲍片、乌参扒鱼肚、酿海盖、蟹黄鱼肚、虾子鱼唇、酥炸驼峰、紫鲍烧驼掌、姜芽豆豉鸡。”

    玉姐儿馋到用手挠床单。

    “先来一道干贝扒乌参,将乌参开水下锅烫一遍,找一个砂锅,先放四根筷子垫上竹篦子,再放上乌参,再放一层竹篦子,放上干贝、火腿、鸡块,倒入山泉水,大火烧开后小火煨烂熟。”

    玉姐儿听得津津有味:“然后呢?可以吃了吧?”

    “熟了还不算完呢,要将汤汁煸炒勾芡,干贝搓散,淋上鸡油,浇在乌参上。这才算是一道菜,有些摆盘精致的还要加上小油菜萝卜花装饰,一道菜色香味俱全,才是真正的讲究。”

    听得玉姐儿口水直流:“妹妹,我去灶房里看看有没有今夜剩下的饭。”

    说罢就起身和衣要出门,都顾不得外面还下着雨。

    宓凤娘睡得迷迷糊糊,还惦记吩咐一句:“叫你爹陪你出去。”说完又翻身砸吧下嘴,睡着了。

    叶大富鼾声如雷。

    玉姐儿不忍心叫爹,叶盏自告奋勇:“我陪你去。”

    叶璃点点头:“去吧

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