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大宋市井人家

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大宋市井人家 第22节(第3/9页)
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  大家都看过去,果然一圈圈盛开的百花里头白色部分是豆腐,居然被切得如同毛发一样。

    这下二夫人哑口无言,一个是硬硬的豆干、一个是碰一下就损坏了的豆腐,谁的难度一眼便知。

    何况豆腐切得比豆干还要细,更见功力。

    老夫人尝了尝百花罗汉上素,原来这道菜不单单是好看,滋味也不错,每道菜都浸透了素高汤的汤汁,吃起来肥厚饱满,满□□汁,别提多滋润了。

    到这里便可定论了,老夫人放下汤羹:“就挑这三盘菜的厨子便是。”

    大夫人喜出望外:“娘,那是我请来的厨娘。”

    二夫人还想再争取:“可娘啊,那桌菜少了,这桌菜多呢,约定时辰做菜多也是好事啊,要知道您寿辰那天要二十桌呢!万一上菜慢惹得客人们着急可如何是好?”

    老夫人看了二儿媳一眼:“这里头许多菜肴讲究文火慢炖,我年轻时也曾料理过灶房杂务,做这样菜可不是一朝一夕所能成的。”

    “再说,我身边丫鬟说厨娘就带了一个不会做饭的人帮忙,大厨带了两个徒弟,本来就不大公平。”

    以老夫人平日里对她的疼爱,这话算是很重。

    二夫人低下头,彻底

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