宋民生感觉差不多之后就收拾收拾去做饭了,夏天果然闷热得不行,厨房整天跟个蒸桑拿现场一样让厨子痛不欲生。
宋民生今天弄了点酸辣无骨鸡爪,以前手机上看到这类视频的时候他就很馋了,这会儿想起来了,又正好还有时间,那就开动了。
先剪了指甲冷水下锅,葱姜料酒,煮好捞出过凉水就可以剃骨头了。
宋民生研究了一会儿,尝试了三四回就找到了技巧,速度也慢慢提升了上来。
“哎哟我去,民生你弄无骨鸡爪啊。”
宋建国正好推门进来。
“嗯,正好想吃,就做了。”宋民生手里不停。
“看来我今天有口福了啊。”
宋建国搓搓手,宋民生不在的时候一般都是阿爷阿奶烧,虽然说也是正常的味道,但是吃到过宋民生的手艺之后还是有落差了。
“看来我的饭你很不满意啊。”阿奶不咸不淡说道。
眼看着宋建国被阿奶吓了一大跳,宋民生淡定地继续剔骨,剔骨熟练度高了之后还蛮有趣的,看着骨头被完美分离出来,宋民生感受到了微妙的愉悦。
剔骨之后简单调个酱汁,最后放冰箱冷藏,等到吃饭的时候拿出来,
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