不喜欢纯肉,来个三丁包也很不错。
馅料由阿姨准备,调味则是宋民生来。
他先把包子的面团准备好,面团需要醒发,所以宋民生先把面团揉出来。
熟手之后,哪怕这次的面团特别大个,宋民生也成功揉出了光滑圆润的大面团,活像个白白胖胖的大胖娃子。
在把馅料调味好后,宋民生开始飞速地包起包子,左手拖着皮,由右手食指和拇指自右向左捏出漂亮的褶皱,最后在最中心留下一个堵住的小凹陷。
一开始他的速度就已经算快了,结果后面的速度越来越快。
有个会一些面点的阿姨想上来帮忙,结果看到这个速度又退回去了,宋民生看到后朝阿姨笑笑。
阿姨踌躇了一下又上来了,相比而言她的速度会慢不少。
但是别人来帮忙宋民生也不嫌弃,能快点结束都是好的。
两个人全力做完两百个包子,一百个大肉包和一百个三丁包,因为早餐还有其他种类,所以这次的东西准备得并不算太多。
毕竟老师也偶尔会来食堂买点早饭。
所有包子进蒸炉,宋民生瞬间就稍微清闲了下来,时间也快差不多了。
把炸好的韭菜盒
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