因为时间还早，所以石千脚店内的食客寥寥，田清一点的菜很快就上来了，原身最喜欢吃的就是羊肉，所以上的是乳炊羊肫、旋煎羊白肠和虚汁垂丝羊头。
在北宋羊肉并不便宜，甚至可以说是小贵，但羊肉依然是宋人最喜欢的肉，尤其受士大夫等贵族阶层喜爱，所以田清一穿过来以后，吃的最多的也是羊肉，反倒是以前经常吃的猪肉到现在都没吃过。
这三个菜她在宴席上已经吃过了，味道都挺好的，可天天这么吃，再好吃的都会吃腻，何况她远没有原身那么喜爱羊肉，就更容易腻。
原身对羊肉的喜欢，是天天吃都吃不腻的那种喜欢。而田清一更喜欢吃鱼肉，尤其爱辣椒，可惜这里没有辣椒，但应该是有辣味的，所以她才特意点了个辣菜。
要不是口味一下子变得南辕北辙会引人怀疑，她就直接全点辣菜了，正好看看北宋的辣是什么辣，有多辣之类的。现在，只要有辣味就能抚慰她的味蕾。
最后上的辣菜叫姜辣羹，酒博士还特意介绍了一下，说是他们店里的拿手菜，是用上好老姜熬制的鱼羹，素菜则是炒的时蔬。
酒博士既店小二，还有什么茶博士、司务、待诏之类的，听上去官里官气，实际上都是提供服务或者手
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