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花好月半圆

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第257章(第2/5页)
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把这大盆端到了锅台上,开始往盆里盛肉汤。

    一旁等肉的戴守峥看了不解,“爸,这是要做什么?”

    林大成继续舀着肉汤,“这个啊,要做猪血肠。夏天不就让你过年回来吃血肠嘛,你马上就能吃到了。”

    戴守峥一阵感动,看着大盆越装越满,“原来猪血肠要用肉汤呀。”

    “对,这样的才好吃呢,外边卖的血肠为什么不好吃?因为他们直接就是水兑的猪血再加淀粉,那样的味儿当然不行,也就是名字叫血肠吧。”林大成站起来直了直腰,“你得用这种新鲜肉汤,然后再加足调料,这样才能做出来又香又嫩的正宗东北猪血肠。”

    林芳照刚才一直坐在一旁嗑瓜子,此时有些坐累了,她站起身走到戴守峥身边,“我爸灌的血肠,全村一流。一会儿你就吃吧,保准你爱吃。”

    “那啥时候能好啊?”戴守峥在林家特别自由,馋嘴就直说,一点也不用藏。

    林大成大笑,“很快,别急,先灌好一根给你吃。”

    第137章回家过年喽!下

    只见林大成熟练地把已经提前切好的一大盘葱姜末和香菜碎,一股脑都倒进了大盆里,又加足了盐、生抽、花椒粉等调料,随后拿起大勺子不

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