“早。早饭快做好了。听说许家村有吃糯米饭的习俗,六叔昨天告诉我厨房里有食材,就顺手给你做一顿,不知道合不合口味。”
“你做的东西哪可能不好吃?”
许承延去二楼穿好衣服,拿起筷子开动。
许家村的村民喜欢糯米饭要追溯到千年以前。当时村民基本都靠捕鱼为生,常常要出海捕鱼,经常带一整天的饭菜出海。
有的村民嫌麻烦,就在糯米里放点盐,或者腊肉和咸鱼干,或者咸味的绿豆泥,捏成一团,用荷叶包裹起来。
便携式的便当省去很多麻烦,不用餐具也能吃,之后一代代传下来,逢年过节,村子里家家户户都会制作糯米饭,搭配各种不同的菜,跟北方地区特定日期吃饺子的习俗大差不差。
今天的配菜分荤素两大阵营,荤菜是爆炒过的腊味和煎咸鱼干,素菜是清炒土豆丝和青菜,外加一道清淡的汤。
汤底香味浓厚,用砂锅熬制豚骨,这一碗是头汤,颜色鲜亮。
把每道菜浅尝一口,直呼满足。
“我一定是上辈子拯救了世界,这辈子上天垂怜,才让我遇到你。”
每天起床能吃到花样不同的美食,简直是八辈子修来的福气。许承延
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