冰糖葫芦里面的山楂没有核还有什麽味道?都不正宗。
所以,杨絮把核掏了一部分。正好还可以做一些别的口味的。
b如说,里面夹着糯米的,还有里面有豆沙的。
其实还有别的样子的,可是杨絮材料有限。糯米是在镇上买的,现在叫黏米,和大米的价格差不多。
至於豆沙,还是杨絮从空间换来的红豆。换了好大一包,杨絮种了一小片,剩下的不多,不过,做几串冰糖葫芦还是够的。
杨絮把黏米加糖煮了,多加水,煮的稍微烂一点。
红豆也加糖煮烂,用木槌捣碎成豆沙。
然後把洗乾净的山楂划开,去掉一部分,再把黏米和豆沙分别塞进去。
杨絮在准备的时候,王大义已经去砍了竹子,削成竹签。
杨絮怕不乾净,把竹签都煮了一遍,才开始串山楂。
然後开始熬糖浆,得把火候把握好,因为糖极其容易糊掉,微微h就好。
然後快速把穿好的山楂放在锅里滚一圈,然後糖浆很快在山楂上凝固。
杨絮一口气做了几十串,直到把糖都用完了。
"哇,好漂亮!"
天宝早就出来看了,
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