玻璃罐一起仔细烘干，确保里面没有一丝水分，还顺带着烘了烘她家仅剩的几斤大米。
这个罐子原本是腌着酸黄瓜的，侥幸被一卷被子缠住，没再水里被撞碎，让秦时文捡了回来。
里头的东西早就不能吃了，但罐子还是很好用的。
在大米种埋入橘子皮可以驱虫防虫，现在没有单独的干橘子皮，他们就一直用香料包里挑出来的碎陈皮。
把混着陈皮的大米倒进罐子里之后，再用杯子装一小杯白酒，杯身插入米中，杯口敞开露在米外，好让酒精在罐子里自然挥发消毒，然后再将罐子密封。
只要操作得当中途不随意开罐，把大米保存十年甚至更久也不是没可能。
秦时文把剩下的米封了之后，其他人也陆陆续续地开始用密封罐封米。
反正他们手上的米也没剩多少了，早晚要开始过没有大米饭的日子，不如提前把剩下的米封起来保存，也算是给自己留个念想。
大米都被封存起来之后，蘑菇、红薯和少量没被切块做种的土豆，就成了他们目前的主食。
因为蔬菜的种植规模始终不大，不值得单独起火烘干，所以他们也没特意留着蔬菜不吃。
除非蔬菜的收获期
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