找一个彭昊那样的。”
“行啦咱们先去厨房把晚餐需要的菜全都洗出来,会不会武功都不重要,现在重要的是晚上我给你们做些什么菜好,我先看看你家冰箱里都还有什么东西吧。”柳亦辰说着打开冰箱,还真别说冰箱里面的东西真的还是蛮齐全的,这里面各种蔬菜各种肉都有,倒不用柳亦辰再去超市买这些东西了。
柳亦辰把他需要准备的菜全都拿出来交给雪儿她们,让她们帮忙把菜择了顺便清洗干净。他找到一块儿合适做丸子的牛肉拿出来,然后用刀背不断的敲打这块儿牛肉,刚开始他是用一把刀,然后他开始用两把刀将这肉馅儿越剁越细,他在剁的这个期间不断的剔去白色的筋膜。
最后这块儿牛肉已经被他剁成肉泥,柳亦辰把一小块姜捣碎加入水挤出姜汁备用,他把多好的肉泥盛入一个盆中,加入白胡椒粉、盐和五香粉搅匀,用两勺淀粉和姜汁,适量凉水调和成水淀粉汁逐次加入肉馅里。
没加一次就用筷子搅拌肉泥大概十分钟左右,直到牛肉纤维完全吸收水份,然后再用手摔打至肉馅起胶上劲为止。搅打好的肉馅放入碗中,紧贴肉馅表面包覆好保鲜膜,放入冰箱三至四个小时,这样做是为了让胶质更佳具有黏性。
看到柳亦辰
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