外甲下的结缔组织再剪开,就很容易分辨能吃和不能吃的了。
体腔液已经冻成冰与肌肉分离开,被体腔液包裹的是消化道,把这两部分去掉,剩下的东西理论上与螃蟹的内容物差不多。
腹腔呼吸控制肌肉量不算多,还有些腺体因为是去头杀并未被损坏,不知道能不能吃。
胸足剩余部分当食物储备起来,腺体被王齐找了个盘子分门别类摆好。
剩下的一具虫子也照此办理。
残余物留下胸甲,其他都倒入电梯井。
接下来把零碎都搬到六楼进行熟制实验。
选在六楼,因为这次为了区分可否食用,需要同时开几个加热点,八楼杂物间太小了。六楼原安全屋遮光程度很高,比较合适。
搬来燃料木、火种,做了个条形火堆,对各部位分类加热。
余热也不能浪费,开始烤制后,王齐去提了两桶已经表面结冰的水来加热,稍后用热水擦澡。
腺体没有直接上火烤,比较慢,先看看其他腿子以及胸足残余部的肉量如何。
外骨骼被火烤之后向石灰质转变,更容易加工。
步行足剪开,里面有手指粗细的肉条,分前后端,一
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