社员们家里只有一分、最多两分的自留地，里面还要种玉米、种蔬菜。
哪有那么多土地，让大家伙儿去种黄豆？
大家也就是在自留地的边边角角、自家的院子周边，见缝插针的种一点点黄豆、红豆、黑豆之类的。
等到豆类成熟的时候，不少人家就迫不及待的、扯上一些毛豆回去煮来吃。
即便是能熬到等到收获以后。
大多数社员会将黄豆炒熟，给孩子们当零食，或者是给家里的主要劳动力补充营养、当做下酒之物。
因此，
像叶二娘这种一下子能积攒40斤黄豆的人家，绝对是非常罕见的。
大家都不怎么做豆腐来吃，还有一个重要的原因就是：在生产队里面，大人基本上都没有休息的时间。
一年365天，生产队都给大家伙安排的紧紧凑凑的，出工一般不会低于350天。
白天在生产队的地里，忙活了一天。
等到回到家里的时候，哪还有多少时间和精力，去推石磨、磨豆腐？
也就是挨着城镇的那些“蔬菜生产队”，才有专门的“豆腐房”。
而他们生产豆腐，也是根据指标来生
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