硬菜。
只不过即便是小地主他们，要办这么一回酒席，也得提前几年就开始预备物料、积攒猪肉、蓄养家畜家禽。
那个时候肉又不能放，小地主们就只能把它腌制起来，做成腊肉。
或者是灌装成香肠，以便保存。
之所以如此艰辛，也要操办一场拿得出手的酒席...
天大地大，还有啥比“面子”更重要的事情吗？
要是成功操办了那么一场酒席的话，十里八乡的乡亲们，都会竖起大拇指，由衷的赞叹一句：“某某某人，真够讲究！有排场！”
这件事，是会被大家津津乐道很多年的！
但风光背后的苦楚，只有操办宴席的主家才最明白：表面上风光一天，接下来得吃糠咽菜受苦很多年，才能填补上这个大窟窿...
个中凄苦，只有他们才知道。
现在已经是新时期了。
社员们都积极响应号召，提倡一切从俭。
所以现在生产队里的“席面”上，顶多只有8两肉，少的则只有半斤。
吃席的时候。
大家都得瞪大眼睛，在一堆堆的莴笋叶、莴笋块块里面，去仔细搜寻那一点点薄如纸片、
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