制品发的一样。
秦绛衣笑道:“这是典型鲁菜的调口,像是红油肚丝那种口味,作为开胃的小凉菜,还是不错的哦。”
她还是很有自信的。
自己安利的菜馆,当然不会难吃,不过从刚才楚浩一口便吃出鸡肉里面的丁香来,还是很能说明这人的味觉非常的灵敏。
要是让他来学厨……天份肯定不低的。
楚浩点点头,这菜却是没毛病,38一份算是很良心的了。
品尝过鹅唇以后,楚浩又夹了一块肘子下来,先打眼看了一下。
这肘子炸的火候……皮并不焦黑,但肉却很软,入口之后,立马就化掉了,除了肉香和咸香味儿以外,里面还留有花椒大料的香料味道,在口中充盈着。
味道非常醇厚!
“嗯……”楚浩想不出别的什么形容词了。
尤其是这肘子肉皮往下的部分,入口之后,咸澹刚好。
而靠中间那部分瘦肉,口却是澹了一些。
不过这道菜给配了一小碟椒盐,楚浩拿来蘸着吃了一片,果然要比光吃不蘸要完美许多。
“锅烧肘子,经典鲁菜了属于是……”楚浩点了点头,“这菜做法很传统啊。”
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