正如楚浩所想,对于开店来说,模板化的制作是不行的,要顺应食客们的口味和条件来制作,才能走得长远。
这时,贺丰陵的第一道菜端上来了。
整个过程没有闻到油烟味道,服务员为四人先上了一道前菜,三文鱼沙拉。
这一听名字就很有日料的感觉,因为分量故意做的大上几号,海碗里成放着被切成正方形个个均匀的三文鱼肉,能看见蔬菜和玉米粒,还有洋葱和萝卜,黏糊糊的,挂上淡淡的沙拉酱。
说实话,对于饿了的人来说,见到啥他都会觉得好吃。
作为第一次前来与美食亲密接触的客人,沙拉的好坏往往决定着体内的吃货细胞能不能被调动起来。
海碗是一大盆,每人分餐制,楚浩就用勺子舀了一些进入自己的碗中,然后先闻了闻气味,又送一勺入口。
这道三文鱼沙拉绝对惊艳,调汁中的芥末配合酸醋汁,淡淡的在口腔内形成了包裹感,芥末的后味越来越浓郁,绝对不呛口,完美的遮盖了鱼腥味,也把金枪鱼本身的鲜美提了出来,玉米粒、萝卜和牛油果也都很新鲜。
贺丰陵的抓凉功夫绝对是一代宗师。
楚浩只听见身旁的楚玥鼻中发出了‘嗯——’的声音
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