中翅、牛肉、蔬菜方面也弄一个招牌出来，不能一直是个纯配角，比如烤大茄、苕皮，很多人都喜欢吃，除此之外，你还可以试着做一些解辣的冰粉，以后等你开店，这些都能帮助你巩固回头客的追捧。”
“还有一个小知识，烧烤就是要重口一些，麻、辣，咸，不要妄想将路边摊儿做成米其林三星的水平，客人来你家吃烧烤，那就是抱着吃路边摊的心态而来的，等你以后开店了就明白了，偏重口一些的小店，酒水、冰粉这类就会卖的越畅销，更让客人有一种畅快淋漓的体验。”
楚浩愣了愣，微微一笑，“你说的也有道理。”
他绝不是客气，而是秦绛衣的确是说到点子上了。
当然，楚浩并非是从来没想过，以前家里开烧烤店的时候，也不是只卖烤猪肉的，各式各样的食材都在烤，只不过，肥瘦猪肉成了招牌而已，后来出摊，就以此为中心，忽略了其它食材的制作。
至于偏重口这个问题，楚浩倒不是完全赞同。
口味还是要以食客为主，人家说少盐，那你就少盐，说微辣，那你就微辣，如果硬要做成偏重口的，势必会赶走一些不喜欢重口的食客群体。
秦绛衣见楚浩态度十分虚心，心中就很得意，“协
-->>(第2/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）