食客，也会泾渭分明，不吃的永远不会吃，爱吃的很可能会直接上瘾。
这也不像是烤肉，能被大众所接受。
当然，如果实在是怕，却又想吃的，提一个小建议，就发挥主观能动性，把它想象成内酯豆腐就好了。
等回到家，楚浩便开始研究这份食谱。
烤脑花，蜀地也叫‘冒脑花’，最流行的是锡纸炭烤，首先去膜，再用牙签精心剔除脑花上闹心的血丝，只留下白白嫩嫩的那一颗。
在叠成碗状的锡纸里底部铺上辅料，例如泡菜，土豆、嫩豆腐、粉丝、洋葱、野生小番茄之类，再放上猪脑，淋上红油，加入花椒，辣椒，葱末，姜末，蒜泥，糖，醋，根据口味不同还可放点黑胡椒粉或者孜然粉。
最后封口放在炭火上烤制，等到熟透就可以了。
其中有一些辅料和佐料，食谱上非常详尽的写出了多种配法，但主要仍旧侧重于川味或者黔味，毕竟烤脑花的发源地就是蜀地，以麻辣香辣为主，当然，也有蒜香、酸汤、豆豉、剁椒等其它口味。
而大约有上千字的食谱之中，也将这些口味一一的描述了出来。
楚浩扫了一眼，用锡纸炭烤的方式，挑选出了几种比较方便制作，步骤不
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