下嘴,拿起一串送入口中,唰一下就把串上的烤肉熟练的带入嘴里。
老头儿嘴边的皱纹一下下的蠕动,牙齿分解弹开了肉纤维。
“噫?有点东西……”
华点发现了盲生!
是酱!
原来是腌肉的酱味道特殊,与此同时,用的食材也是最好的鲜肉,嫩而不柴,口感弹牙,麻椒酱虽说只是点缀,却也是全篇的点睛之笔!
老头儿双目一亮,用小拇指勾起一点麻椒酱送进嘴里抿了抿。
“原来如此,嗯嗯……”
这种酱他一抿就知道是自制熬出来的,而且都是新鲜材料,麻和辣平分秋色,相当益彰,并没有谁抢了谁的主位,辣度也非常符合山城人的口味。
炭烤的方式让肉表层的脂肪迅速分解,表皮焦脆,香味扑鼻而来!
只可惜差点东西……
是什么呢?
老头儿眯了眯眼,所谓吃肉不吃蒜,香味少一半,再整一碗有工夫的下火百合陈皮绿豆沙,简直顶满!
看了一眼楚浩的小摊儿,可惜的是,小摊儿无法发挥出烧烤的精髓,搭配的蔬菜味道都很一般,和普通摊位卖的差别不大,但这个肉是真的绝了。
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