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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第18章 老妈出院,菜市场试验新技能!(第2/6页)
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    有这个技能的话就不怕被人耍了,能省事儿不少。

    虽然他本来也会辨认蔬菜和鲜肉的好坏,但那么具体的新鲜度数据,是看不出来的。

    想到这里,他又将目光移动到别的地方。

    胡萝卜:[88%]

    莴笋:[91%]

    土豆:[70%]

    西红柿:[79%]

    ……

    楚浩慢慢的挑选着新鲜的蔬菜,逛着逛着,便来到了鲜肉摊儿。

    买肉是有技巧的。

    新鲜的猪肉,肉质有弹性,用拇指压一下很快就能弹回来,而且有淡淡的腥味,颜色也是鲜红色,除此之外,皮要薄皮,这样的鲜肉才好吃。

    至于那种暗红色、没弹性、皮厚的鲜肉,千万别买,肯定臊得慌。

    而且,闻不出味道的肉,都不算新鲜,捏着有水感的肉,也不能买。

    但有时候,摊主也有应对的办法,会用大灯照着,这样一来,鲜肉无法在自然光下辨认颜色,就会混淆客人的视觉,毕竟,用大灯照射之下,许多鲜肉都是鲜红色,看起来新鲜无比。

    但在拥有技能的楚浩面前,什么样的障眼法都瞒不过他。

    猪

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