腐,陈娇娇突然想到要吃什么了。
瘦肉剁成碎末,豆腐捏碎,加入葱姜末和盐拌匀拿来做馅。想着儿时的味道,又调了韭菜鸡蛋馅,酸豆角豆腐干馅。
稻米粉用开水和,包上馅料搓圆,再用手心压扁,一个米粉粑粑就做好了。
锅上刷上一层油,将粑粑贴上,待底面煎黄,沿着锅边绕着边浇上一圈水,再盖上锅盖焖个十分钟,也就差不多能出锅了。
陈晏之回到家时,就看到蹲在院子里的陈德文跟陈易之吃着米粉粑,被烫的龇牙咧嘴。
嘿,竟然趁他不在家吃好吃的。
陈晏之本来想训一顿弟弟,就见端着盘子出来的陈娇娇,笑着往他跟前递,笑的别提有多甜了。
刚刚还想训人的陈晏之哪里还有半分脾气,从盘子里拿块米粉粑,也顾不得烫张嘴就咬。他拿的这个是豆腐肉末馅儿的,嫩滑鲜香,吃完一个让人忍不住要再吃一个。
午饭就是米粉粑了,也没另外做饭,陈娇娇吃了三个就给撑着了,歇了好一会儿才缓个劲来,打算去熬制骨头高汤。