大概过去五分钟后,直播间终于活跃了起来,伴随着一波又一波的打赏,一眼望过去,看的人眼花缭乱,满屏幕都是各种盛开的鲜花。
察觉到观众们吃的差不多后,郁逐颜便开始正式制作芋泥千层了。
郁逐颜最先制作的是芋泥千层的千层皮,他先在碗中倒入牛奶、鸡蛋和适量糖粉搅拌均匀,接着加入低筋面粉和紫薯粉拌匀。
做完这一步后,郁逐颜取出一只平底锅,在锅中放入黄油,黄油在高温的炙烤下很快被融化了,还发出了滋滋声,空气中也随之飘来一股淡淡的奶香。
融化好的黄油被郁逐颜重新倒入了碗内,和低筋面粉、紫薯粉一起进行搅拌。
搅拌均匀后,上面很快就浮现出一层白色泡沫,郁逐颜拿来筛网,将其进行过滤,只留下淡紫色的液体。
接下来就是烤制千层皮了,郁逐颜将平底锅进行加热,然后在其中倒入一勺面糊,将它摊平,等到饼皮出现气泡鼓包时,就将它取出放置一旁备用。
按照这个步骤,郁逐颜同样制作了很多张饼皮。
饼皮制作完后,就可以开始调制芋泥馅和奶油馅了。
郁逐颜制作芋泥馅所用到的材料是蒸熟的荔浦芋头和紫
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