椒、鸡蛋和番茄酱。”郁逐颜指着料理台上摆放好的材料，一一介绍道。
“首先，我们要处理的就是菠萝。”郁逐颜一边说着，一边将菠萝削去外皮，“经常吃菠萝的人肯定清楚，菠萝吃多了嘴巴会痛。”
【没错没错！所以菠萝才会成为让我又爱又恨的水果！】
【我真的超级喜欢菠萝，可是每一次吃它，我的舌头都会流血，泡盐水都不管用。痛苦.jpg】
“不过，今天就不用担心这一点了。”郁逐颜把削好的菠萝切成大小均匀的块状，放入加了盐的清水里浸泡，“我们今天吃的菠萝会经过高温的加热，不仅其中菠萝蛋白酶会失去活性，草酸钙晶体也会溶解，而且它的味道也会更甜一点。”
【太好了，我终于可以大口吃菠萝了。】
菠萝浸泡好后，郁逐颜将一整条里脊肉取出，切成和菠萝块差不多大小的方块，然后加入调味料、淀粉和一个蛋黄进行搅拌，放置一旁腌制片刻。
锅中倒入适量冷油，等到油温六成热后，放入腌制好的里脊肉块。
开小火将其炸至色泽金黄后，郁逐颜才把肉块捞出控油。
【金灿灿的，看起来就很好吃的样子。(看
-->>(第2/9页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）