剩余三家客栈各有各的理由，要么重心不在做菜上面，要么是店太小，从附近菜市场进货就完全足够店里所用。
不过已经定下野菜单子的两家酒楼和两家客栈，除了一家客栈不愿创新之外，剩下的两家酒楼和一家客栈都同意了进货其他菜品。
如此一来，江家又有了一项收入。
周大雨早在买卖粮食时就被江子霖叫回来帮忙，不再去做小工。
如今多了江昭玉，江家有五个人做生意，江子霖、陈三狗、江子德、周大雨、江昭玉。
三太太本想说自己懂点做生意的东西，想帮忙，但奈何江维家还小，离不了娘，只能作罢。
先前买卖粮食，要用的人手就那一小段时间，江家是请了一些短工，过了那季就发工钱散了人。
可现在要做的是长期供货生意，要用起人来，当时请短工，工钱高不说，还可能情急之下请不到人，于是江子霖请合作的悦客楼掌柜帮忙招了两个靠谱的长工。
长工在河西县有自己住的地方，不用住到江家来，吃喝归江家管，一个月发200文工钱，这个价格放在整个河西县也算是公道价，两个长工是很满意。
江子霖带着陈三狗在两镇以及下属的
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