济条件不错但是不太吃的习惯逸林的餐厅，所以他们选择去菜市场购买自己烹饪。
这些老人散落在逸林不同的地方，他们想吃什么，想买什么会向附近的菜贩订购，而这些菜贩又会向上游菜商订货。(看完整版到 https://www.shubaoer.com 第一时间更新
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加之市区开发了不少商住两用公寓被做成了酒店式公寓对外营业，这些公寓厨房配套完善，短期游客也会萌生亲自下厨制作一餐的念头。
在几方不断扩大的需求刺激下，逸林市中心曾经的批发市场，演变成了最大的零售批发市场。
涵盖了各式各样的干货，鲜货，蔬菜瓜果，甚至调料瓶，土
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