与食材。
李好问随意扫了一眼,就瞥见了各种各样的食材,除了长安城中常见的鸡鱼肉蛋,还有出自北方的熊鹿,和来自南方的虾蟹蛙鳖之类,被用不同的烹饪手法做成各种造型美观大方的菜色,一道道摆放在席上。
梦主人是个身材偏胖的中年人,他穿着商贾常见的短袍,盘腿坐在席前,又惊又喜地高喊:烧尾宴,烧尾宴,想不到我岳东来今日也能够亲眼见证这道升平盛宴
这个中年人看似是个老饕,对这烧尾宴上的道道菜肴津津乐道如数家珍:这是红羊枝杖、这是水炼犊、这是光明虾炙,这是葱醋鸡,这是雪婴儿
听见老饕说雪婴儿,李好问忍不住浑身打了个冷战,沿着梦主人所指去看,才发现那不是真的婴儿,而是去皮的田鸡,裹上了豆粉之后蒸或是煎熟,肉质柔白如雪,故此叫雪婴儿。
李好问:饶是我在梦里,也吓出一身冷汗啊!
真不知是什么人如此恶趣味,竟给好好一道蒸田鸡起了这个名字。
这道雪婴儿最见厨师的功力,稍凉便不好吃了,我得赶紧动筷!老饕说着,拈起一对筷头包金的乌木筷子,向面前盘内挟去。
但在他的筷头触及那洁白如雪的雪婴儿时,盘中菜肴顿时
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