那种，所以，每次都是他们打下手。
他们虽然知道做粽子的具体步骤，可谁都没有实际上手操作成功过，顶多是弯折好叶子装好糯米，剩下的步骤，他们从来没有操作成功过。
包好的粽子需要用碱水来煮，连糯米也要用碱水来泡，这样，煮出来的粽子才会有一股草木的清香。
当然，碱水也不是说随便用食用碱小苏打之类的加水活匀就能做成，这种碱水做出来的粽子不好看不好闻也不够好吃，保存的时间也会被大打折扣。
村民们做粽子必不可少的材料是稻草，在箩筐底下垫一大捆干净的干稻草，上面则是铺着稻草烧成的草木灰，在大木盆上架条板凳，箩筐放在上面，舀水轻轻的淋在箩筐里的草木灰上，这样，流到木盆里的水就是带着些许暗黄的碱水了。
在乡下，家家户户都是这么做粽子的。
这样做出来的粽子带着些许草木的清香，粽子需要在装满碱水的铁锅里，煮上十来个小时，从中午十二点，煮到晚上两点多，最后再闷一个晚上，这样煮出来的粽子，里面没有任何的白心，粽子吃起来，也是软糯弹牙。
有人包的粽子是纯糯米的，有的人喜欢往糯米里掺豆子，像花生和红豆这两种馅，是乡下最常
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