秦文智确实抓住了一张好牌，拿下了整个渝州当下最火的旅游地标。
但餐饮行业不是这么算的。
“最早不代表最好，渝乡在规模上现在只能在渝州排名前五，还是名大于实的那种，陈火锅是晋升最快且比较务实的火锅品牌，他们起势，是起势于地沟油事件之后，是第一个公开火锅底料制作流程视频的品牌，也是第一个承诺永不使用地沟油的品牌，不管其他品牌是怎么做的，唯独陈火锅是在逆境之中迎难而上的。”徐茉解释道。
其中有些细节徐茉没说，也正是因为陈火锅在底料上的透明化，很利于操作且复制。
“那老德火锅呢？”方也问出了另一个品牌。
明面上来说，老德火锅算是当下渝州第一品牌。
徐茉摇头：“老德火锅出名是因为那一口巨大的天下第一锅，噱头上占据了先导，说到这你应该明白了。”
方也点头，略微惭愧，一个本地人，又是一座以火锅为名的城市，自己居然不知道那些关键信息。
徐茉这一圈逛下来，对于这座城市确实有了较深的认知。
尽管渝州这几年高速发展，不少科技公司入驻，也有实业大佬冒头。
但底色还是一座关
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