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(蓝锁乙女)智江小姐是理疗师

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28.命运的厨房重地?~A?!(第6/11页)
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金属边框,让玲王联想到家中用于视频编辑的复杂设备。

    “这是什么?食品处理器?”

    “只是普通的商用洗碗机。”女人摇摇头,“来这边。”

    桌上摆着好几份热气腾腾的美食。

    “这是改善后的首席菜谱,你来尝尝味道?”

    柏崎智江将一份澳洲和牛眼肉排推到他手边。

    烤至中度熟,表面煎得金黄,淋着一层黑松露酱。

    肉香和微妙的烟熏味糅合,看起来十分诱人。

    “……是教练做的吗?”

    “厨师长做的,他是专业的运动营养师。”

    这下大少爷打消了顾虑,侃侃而谈起来。

    “虽然肉排煎至中度熟通常很受欢迎,但对和牛来说,轻度至中度少熟更能保留肉质嫩滑和脂肪风味。”

    他轻巧地转动手腕,将肉排中部翻起,仔细审视。

    “130到135°F的烹饪温度最理想,肉汁不会过度流失,颜色呈现出美丽的粉红。”

    “另外,优质黑松露具有独特而复杂的木质香气……人造黑松露香料过于强烈,反而不如简单使用一些海盐来突出原始风味。”

    “真厉害。”柏崎

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