调香师，与独立调香师可是完全两个不同的概念。
“可以冒昧请教一个问题么？”赫尔墨斯忽然说，“您当初为什么要离开爱马仕？”
这个问题一下就把裴歌问烦了，有什么好问的？调不出合心意的香水呗。
“我有什么理由要告诉你？”
裴歌皱眉，谈得还行就能继续的前提，是不能把话题引到自己的身上，不然他就会像只被侵占领地的刺猬一样警惕起来：
“你如果不愿意改品牌名，那就当我们谈崩了。”
赫尔墨斯当然不支持裴歌这么做，这和破产有什么两样？可他又很快意识到，裴歌也是调香师，不论是作为独立调香师抑或是爱马仕专属调香师，他与祖母是同一类人，他们都有调香师特有的骄傲。
艺术家所追求的独一无二，理想中绝对完美的香水，那些祖母所追求的，他亦然追求。
“抱歉。”赫尔墨斯诚恳道歉，这次是真的理解了调香师所想的究竟是什么。但在这之前的很长一段时间，他都没有真的理解过自己的祖母。
比起市场更在意自由，而不是市场营销部门一个电话，就要把自己所决定的香水方案推翻重做。于是真正的创作理念变成废案，而最终成功畅
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