又小,要是店里有太多客人滞留会挤爆的,早餐什么的就算了,还是折腾淳于夜惜的铺子吧。
现在就这么决定了,大长桌卖各种瓜果蔬菜,小长桌就卖一些熟制品和小吃。
趁着现在还没开门营业,温夷珺开始挽起袖子手把手教授厨艺,不管什么菜你料得放足了,味道才好,像这些古代人,尤其普通老百姓都舍不得那些油盐糖的,煮出来的东西口感自然差很多。
像盐水毛豆并非字面意思只加盐来调味,其中还加了花椒,八角和干辣椒。
五香花生中加的东西就多了,各种香料加起来少说也有七八种,温夷珺觉得光靠嘴巴说他们可能记不住就让薄枫把配方写下来,每种所需多少量都写的很清楚,这样一份的配料可以煮多少花生也都写明了。
“一定要把料放足了,这样味道才好,要是味道跟自己家里煮的一样大家完全可以把新鲜的买回家自己煮。”温夷珺再三强调。
黄老爹一家认真点点头。
“驸马放心,我们一定会按照您的吩咐办事,您说怎么样就怎么样,我们绝对不会偷工减料,这些香料可以去香料店和药店买,到时候小布袋扎一起丢锅里煮就好了。”黄老大开口说道。
温夷珺很满
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