好几年过去，大家对于黄焖鸡的痴迷就像当初对螺蛳粉的痴迷一样，已经消退了大半。
各个城市的街道上，黄焖鸡的店面都已经被其他的门店替换掉了，这时候米亚推出“黄焖鸡遇到干花菜”有不少人唱衰，黄焖鸡这个产品都没有办法单独支撑一家店了，热度消退后你再来炒冷饭？！
但简兮和米亚考虑的可不是这个，首先这种情况下，米亚的竞争对手减少了，也减少了影响餐饮店的营收的压力。同时之前黄焖鸡米饭能够开满遍地其实可以说明这道菜还是有很强的群众基础的。
现在确实大家热情少了，店铺活不下来，但米亚卖的是产品，人家很久没吃看到了想尝一口也很正常吧。
更不要说还有少数人是黄焖鸡的忠实消费者，现在满大街的黄焖鸡消失了，让他们到哪里去满足自己的需求？米亚的出现正好能填补这个空白。
实际上黄焖鸡也没有完全消失，只是它现在更多时候成为了煲仔饭餐馆、快餐店、小吃店众多菜单中的一个选择而已，但对于很多人来说，这样的店做出来的黄焖鸡味道就比以前的要差上不少了，还不如选这类店铺里的一些经典的菜式比较保险。
外界唱衰米亚也不是一天两天了，所有
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