了年前，跟郑铎和梁坤聊了几次之后，简兮决定把店铺盘给郑铎，郑铎以后就是真正的店主了，但郑铎邀请简兮成为店里的顾问，因为店里的调料和调味其实都是简兮在把控，之前很多重要的营销决策其实也是简兮拿主意。
简兮觉得这样也没问题，以后每个月挣4000的顾问费也算是留个念想。盘下这个店铺需要的资金不算少，哪怕郑铎和梁坤这两年努力挣钱都还够呛，更不要说看到两人在潭州落下了跟脚后，他们家里一直忙活这给他们娶媳妇，现在两人都已经脱离的单身汉的状态。
最后简兮借了两万给他们，郑铎占股8成算大老板，梁坤占股2成，成为了小老板。
能够放下亚米卤味也是简兮想通了，如果现在自己真的想开一家卤味店，完全不会像之前有那么多的困难和未知，不要说现在自己手头上有三四十万了，这还是之前分红的时候大家商量着把更多的钱投进去继续生产的结果。
哪怕自己手上没有钱，现在的自己绝对有魄力把房子抵押贷款来开店，因为简兮知道自己肯定能做成，而且现在自己手上有这么多钱能玩得转，不像刚回来的时候，一切都是未知，不敢拿着一大笔钱折腾。所以，亚米卤味其实今后可以改成任何名字在简兮想在的城市
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