己没有去外地就行。
于是简兮直接开始闭关攻坚，争取在年假期间搞定高级配方。大年初三，简兮终于考核通过了要求的数量的食材，获得了系统认定。
【考核结果：通过
考核项目：卤味（高级配方）
考核评价：卤汤（合格）、卤千张（良好）、卤土豆（合格）、卤藕（合格）、卤毛豆（良好）……
具体评价：卤汤大料下入时间略早，山柰需增加些许，桂皮偏薄……】
简兮看到这个考核结果已经习惯了，毕竟这个配方学习跟之前菜谱学习一样，有模拟考核，自己已经看这些评价看晕了不知道多少次。要是有需要，她觉得她现在完全可以写一篇论文，厚度直达三本博士论文，分期发表。
搞定菜谱之后，简兮打算先给自己放两天假，今年卤味店营业从初六开始，剩下两天简兮就想放空自己，好久没有把自己鸡娃到这个份上了。
除了去年年底一个店员提前一个月说要回去结婚，年后就不来了，今年开年后店员全员到齐，只是年后招聘补上差的这一人还需要一段时间，最近大家的工作量可能要稍微增加一点，简兮也增加了自己在店里待的时间。
原本想要调整一下卤汤
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