ｘＳ．ｏRｇ唐锦萱奇道：「如此鲜美的味道，只是经过了数日的油封吗？为何我感觉一点都不油腻？」景浩道：「因为生的红葱头有解腻的作用，这也是为什么里面的蔬菜大多没有煮过的原因，只要够新鲜，生吃其实是可以的」接下来就是汤品了，是底部的切片松露菌垫上一个形状完美的水波蛋，汤头是十分浓郁的翠绿色，只淋了一圈的油脂，旁边还有烤得金黄的面饼，一口喝下却是顺滑浓香，十分暖胃，与中式的羹汤大为不同，毫无清澈感，却是别有一番风味，尤其是配上底部得松露菌香气更是相得益彰。
据景浩说，这是水芥菜用油封鸭肝的油脂稍微煸香后，搅烂并煮滚而成的汤头，面饼撒上了干酪去烤制，刚好和浓汤组成搭配，暖胃垫肚。
接下来的主菜便十分豪迈了，一整只煎得香脆金黄的去骨鸭腿，配上龙蒿草，胡萝卜，南瓜块用鸭油煸香的沙拉，加上彷佛刷油烘烤的茄子酱，多余的油香全备茄子吸收的一干二净，既有黑醋和素材搭配出来的清爽，也有茄子的丰富幽香，还有鸭腿的外酥里嫩。
最后上来的是用鸡蛋和糖制成的蛋卷，但是整个形状方方正正，犹如一块黄金放置其上整个宴席下来，每一道菜如同乐谱里的符号一般，完美无缺的搭配到一起，味道
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