若论声势和香气，比之先前的北条美代子更胜数筹！基础的香料已经准备完毕，下入已经被处理好的淡水螯虾，文火改武火，火力顿时变得大而猛烈。
易银一手持锅一手执勺，翻晃悬助间，食材在空中翻滚，火焰在锅中升腾。
这种俗称「小龙虾」的克氏原螯虾在高温中与香料充分混合，释放出无与伦比的香气。
突然，易银手臂一甩，锅勺从配料中舀来中式的生抽酱油，沿着锅边慢慢淋下，利用锅边的余温牵引出中式酱油特有的酱香风味。
这种对淡水螯虾的烹饪方法完全不逊色于油炸，并且能使最终的虾肉饱满弹牙，不会因为高温油炸而导致虾肉收缩。
当众人叹服于这霸道的香气，以为易银将就此完成这道料理时，易银却用锅勺舀来煮沸的开水，在惊叫和惋惜声中将开水倒入锅中。
呲！～几勺水倒入锅中，原本那强烈的香气顿时骤降。
这一举动引来了不少人的唏嘘，庆幸，甚至嘲笑。
但也有不少有眼力的人看出易银的行为并非鲁莽，而是为了将螯虾的香味和蛋白瞬间施放出来。
随着锅中咖喱色的汤汁不断翻滚，易银从包里拿出两罐表面用旧报
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